盒马鲜生已不满足于只做个国民餐饮网红。
?文｜田甜
盒马鲜生已不满足于只做个国民餐饮网红。
年9月28日，距中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）开幕还有1个多月，盒马在进博会场馆上海国家会展中心开出了一家新店。
上海盒马国展中心店是盒马开出的第二家机器人餐厅，国展中心为首届中国国际进口博览会场馆
近日，记者来到会展中心巡店。盒马上海会展中心店是“超市+餐饮”的复合业态，当下还在试营业期，餐饮店内SKU较为有限，要到11月5日才与进博会同步正式亮相，但其全程自助、机器人送餐的体验在业内并不多见。盒马方面称，该店总面积超过平方米，其中餐饮店是盒马2.0版的机器人餐厅首度亮相。
“我们希望为进博会餐饮服务提供智能化的解决方案。”盒马鲜生机器人餐厅负责人翁伟表示。
根据记者的采访和观察，阿里的意图远不止于此。
全球恐怕没有哪个市场像中国那样，对跨境买买买有着如此强烈的欲望。根据今年3月天猫国际全球合作伙伴盛典传出的消息，“吸引万亿境外消费回流”，是天猫国际未来三年目标之一。
在各业务板块高度打通与协同的阿里生态下，我们不难解读出，盒马开进进博会，在很大程度上是与阿里的大进口战略协同，盒马展馆也承载了展现阿里新零售标杆、吸引更多国际优质品牌商进入阿里新零售渠道的使命。
2.0版机器人餐厅
盒马上海会展中心店是作为阿里新零售的标杆参展进博会，那么这家机器人餐厅究竟蕴含了哪些助力新零售新餐饮的“黑科技”？它们从哪些方面解决了传统餐厅痛点，提升了人效与坪效呢？
记者走进机器人餐厅，先用支付宝（也可用绑定支付宝账号的盒马APP）在领位台扫码取桌号，桌号由系统自动分配；接着入座，用支付宝（或盒马APP）扫描桌面
本文编辑：佚名
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